主料:
鸡腿,
1只
辅料:
姜黄粉,10克盐,
10克,
胡椒粉,
3克,
酒适量,
香油,
2勺,
姜,
2片,
葱,
1段面包机版盐焗鸡腿的做法步骤
1.鸡腿洗净,抹上酒和香油
2.? 姜黄粉加胡椒加盐拌匀做成盐焗鸡料
3.盐焗鸡料抹到鸡腿上
4.放上葱姜,放冰箱一夜腌制,早上取出挂起来晾一会
5.取一大张锡纸,放上适量粗盐
6.鸡腿用油纸包好
7.包好的鸡腿放到粗盐上
8.上面倒上剩余的粗盐,抱起来锡纸
9.放入面包机桶内
10.放入面包机
11.选择烘烤程序1个小时
12.烤好后取出冷凉
13.剥开锡纸和油纸取出鸡腿
14.成品
15.内部
16.成品
小窍门&温馨提示
盐焗鸡粉抹上后要腌制时间长点才能入味,盐焗鸡粉也可以用香油调好后再抹到鸡腿上
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